小文甜生活

自己煮...吃的最安心

年底小寶工作都比較忙碌，常常不在家
我這個孕婦也沒辦法趴趴造，外出買東西吃又不方便
只要小寶要出門工作前一天，我們就會去採買食材
我自己簡單煮又可以控制飲食跟體重

上個月有一半的天數都自己在家煮飯吃
產檢時...量體重胖了700G、有350G胖在寶寶身上，控制的還不錯!
更讓我覺得自己料理才能吃的健康又養胎
加上現在有了一台飛利浦雙向智旋IH電子鍋，煮飯都不用在旁邊顧瓦斯爐
省下很多時間可以拿來工作，對孕婦來說真的輕鬆多了



我覺得自己還蠻有料裡天分的
我沒有學過做菜，都是上網爬一下料裡做法...自己摸索
每次看到小寶吃的讚不絕口又滿足的臉就很有成就感

上圖的四道料裡都是靠飛利浦雙向智旋IH電子鍋煮出來的喔!
用過IH電子鍋之後才知道它的好
光最基本的白米飯都可以煮的好好吃又不黏鍋
洗鍋具的時候真的輕鬆太多了，不用刷鍋子刷半天

好期待之後能繼續變出更多電子鍋料理跟大家分享
我想我已經深深的抓住了小寶的胃了吧



 飛利浦雙向智旋IH電子鍋 HD4568 曜石黑

這次一收到飛利浦的雙向智旋IH電子鍋體驗邀約我就立刻答應了
有follow我的人應該都知道我喜歡料理
但我最討厭的就是用傳統電鍋煮飯
因為飯粒一定會沾鍋，洗碗的時候就讓人抓狂阿!!!((要用力刷洗半天))

後來用了雙向智旋IH電子鍋，瞬間覺得我之前為什麼要這樣為難自己
早點用IH電子鍋煮飯不就好了，米飯不沾鍋之外...口感又均勻Q彈
也不用擔心米飯保溫太久會變硬，隨時都可以吃到像剛煮好的口感
好吃到小寶都說我飯煮太少~哈!



我們家一直都是飛利浦的愛用者
像鑽石靚白音波震動牙刷、水漾負離子護髮吹風機...等，都超好用!!!!
每次選購3C產品時，看到飛利浦就會把它放入口袋名單
加上飛利浦是知名的大廠牌，品質也比較有保障

分享的這台雙向智旋IH電子鍋我超級滿意!!!!!
如果單純以外觀來說...曜石黑的鏡面掀蓋與髮絲紋鍋身搭配就超時髦
優雅6度斜面，5MM超薄上蓋
電子鍋長的這麼有時尚感，讓人不愛上做飯也難((笑))




來小小開箱一下~~~
除了有雙向智旋IH電子鍋之外
還有專利火紋鍋、木製大飯杓、不鏽鋼蒸架、量杯、使用手冊(忘記入鏡)
不管是要煮飯、煮麵、煲湯、做蛋糕都能輕鬆完成



過去傳統的IH電子鍋都是單向加熱，米飯的加熱並不那麼均勻
飯煮出來的口感可能也因此有上中下層的差異
飛利浦雙向智旋IH電子鍋以專利雙向智旋(Omni Spiral) IH加熱技術
創新以晶片控制火力雙向來回加熱，讓米飯每分鐘360度翻滾300次
可以讓米飯雙向加熱對流，更能煮出米粒完美的Q彈口感




內鍋是獨家高聚熱8層紫銅火紋鍋
除了3層日本原裝超強不沾塗層、高品質不鏽鋼層、UV耐磨層外
HD4568曜石黑的紫銅火紋鍋更加了肌理層、紫銅層與鋁合金導熱層，總共是8層複合材質
利用火紋原理特殊設計，多重折射增加熱反射
讓煮出來的米飯更蓬鬆，粒粒分明又美味




3mm不鏽鋼複合厚鍋，高聚能，高聚熱
底部火紋設計能有效加強熱反射面積，提升熱效率



點亮式全隱藏觸控式面板超時髦!!!
是智能感應介面，只要人一靠近IH電子鍋就會自動發亮
雙滑條設計，簡單又好操控!

自動化烹調模式設定也很方便
有4大米種可以選擇，白米、糙米、十穀米、壽司米
且能選擇標準、彈牙、鬆軟三種米飯口感
是一般傳統IH電子鍋所沒有的，一般的IH電子鍋只能夠選擇白米的口感

還有14種預設烹調功能，煲湯、煮麵、獨特半糙米飯、鍋巴飯…等便利模式
真的一台就能輕鬆搞定一餐，又不用擔心把家裡搞的都是油煙





另外上蓋採用食品級304不鏽鋼
在高溫蒸氣下也不用擔心有毒物質
髒了還可以直接拆下來清洗，非常輕巧方便

獨特的流香閥設計利用重錘原理，讓蒸氣延緩溢出、在鍋內完整循環
米飯能維持浸潤保水，保有香氣不乾硬



接下來來煮個完美的白米飯吧

以前用傳統電鍋...覺得最難煮的就是白米飯
因為每次米飯煮好都會沾鍋，而且鍋邊的米飯也會比較乾硬
盛飯都要用力刮飯，洗鍋子也要刷半天
而且很難煮出口感均勻的米飯

後來用了雙向智旋IH電子鍋煮飯超有成就感
米飯都可以煮的粒粒分明，口感也很一致
好吃到小寶都說飯不夠吃了




煮米飯真的很簡單，使用IH電子鍋附贈的量杯
一杯米加一杯水，兩杯米加兩杯水(依此列推)



米種→白米
口感→標準

可以依自己喜歡的口感來做選擇
這功能設計真的很實用呢



趁著煮飯的時間就可以去做自己的事
一晃眼...米飯已經煮好而且保溫31分鐘了
保溫了多久的時間提示功能也很貼心




白泡泡的米飯就煮好了~~~~
它真的完全不沾鍋，盛飯時都超感動的
這是我這輩子盛飯最輕鬆與洗鍋子最快速的一次阿!!!!




米飯粒粒分明又有保水的光澤感，光看就覺得很好吃
比用傳統IH電子鍋煮的還要Q彈，不會過硬或軟爛
單吃就很有米粒的香氣了~~~




我跟小寶兩人吃的比較簡單，煎個魚、炒個菜就搞定一餐
這樣的量可以吃光光又不會太飽
兩人的飯菜份量真的蠻難控制的，還是以不要浪費食材為優先考量






如果小寶有工作不在家的話...我吃的更簡單
不想在廚房忙進忙出的
直接用IH電子鍋幫自己煮了炊飯、簡單快速又營養




做了超簡單的炊飯
食材有鮭魚抹鹽切片、高麗菜切絲、散蛋、一杯五穀米飯
直接用雙向智旋IH電子鍋就能搞定囉




五穀米跟白米各半杯，洗淨加一杯水
放入鮭魚片、高麗菜蓋鍋



米種→十穀米
口感→鬆軟

烹煮個40分鐘就OK囉!



40分鐘之後打開IH電子鍋將食材攪拌混合
接著再加入一顆打散的蛋，蓋鍋保溫10分鐘就完成囉!




起鍋前可以先加一些黑楜椒粉調味一下
香噴噴又超簡單的鮭魚高麗菜蛋五穀飯就搞定啦!!!!
光看就覺得這飯好吃又營養




超簡單的就完成了一道炊飯
高麗菜本身就有水份，與米飯搭配在一起有濕潤的口感
搭配鮭魚的油脂香氣，五穀飯選擇鬆軟模式
口感介於炒飯與燴飯之間，是我喜歡的濕軟口感~好吃!!!!






另外冬至我們除了有煮鹹湯圓之外，我還有多煮了一個甜湯圓
是小寶指定要吃的紅豆紫米粥加湯圓
吃紅豆紫米對女生很好，可以補氣補血
像小寶貧血比我還嚴重，要順便幫他補補




紅豆與紫米洗乾淨放入鍋中，煮粥米水比例是( 1：5 )
紅豆、紫米不需要泡水

不過我們喜歡吃湯一點的口感，加上又有加入了紅豆
所以我用的紅豆：紫米：水 ( 1：1：8 )
煮起來會比較像紅豆紫米湯





米種→十穀米
口感→鬆軟
烹煮時間→十穀米
預約→2小時
保溫→1小時
這之間都不要掀開鍋蓋喔!!!





保溫1小時過後打開HI電子鍋加入適量的黑砂糖
可以看到紅豆的顆粒飽滿不軟爛，紫米也煮的很透囉~~

我自己又滾了湯圓加入紅豆紫米裡面
就完成了這道好吃的甜湯啦!!!!





這紅豆紫米湯圓小寶連吃了兩碗，狂說很好吃
還叫我以後要多煮，是有沒有這麼愛阿!!!

不得不說...飛利浦雙向智旋IH電子鍋煮紅豆紫米比外面賣的還要好吃
可以吃到紅豆與紫米的口感，不會爛爛沙沙的
冬天靠這道料理都可以擺攤了((笑))






小寶最愛的香菇雞湯，完全抓住男人的心

覺得女孩們必學這道料理，簡單又好吃
幾乎每個月小寶都會說要吃一次

剛好冬天很需要喝一些雞湯來補補
不過麻油雞、羊肉爐、薑母鴨我這個孕婦都不能吃
那就自己煮個香菇雞湯來溫補一下




食材：
燙過去血水的雞肉(半雞)
乾香菇泡水，香菇水備用(香菇水約6碗)
蛤蜊數顆
蔭瓜一罐
高麗菜四分之一顆
米酒少許
鹽巴少許

料理米酒烹煮過後酒精會揮發，孕婦是可以食用的喔!




放入高麗菜、雞肉、香菇、蛤蜊、蔭瓜一罐、米酒兩匙
倒入香菇水蓋過食材，不夠可以加水




我使用煲湯模式燉煮2小時
不過我發現燉煮1小時就都熟透了



雞湯煮好後再加入適量的鹽巴調味
這樣才不會不小心煮的太鹹喔!




香噴噴的香菇雞湯就完成了，現在看了又好想吃阿!!!!!

香菇雞湯有加入高麗菜一起燉煮，湯頭會更甜
雞肉先川燙過去血水，煮出來的湯頭才會乾淨無雜質





之前我都是用瓦斯爐煮雞湯，每次都要在旁邊顧火
後來用HI電子鍋真的超方便，不用管它...時間一到就煮好了
而且雞肉特別軟嫩又入味，覺得又更好吃了

這雞湯真的必學，0失敗又超好吃
完全可以抓住男人的胃阿!!!!!!
我自己也超愛吃這個香菇雞湯，是我的拿手好菜第一名
是說每次吃飯MAN哥都硬要湊一腳，你還是乖乖去吃你的飼料吧((笑))

這台飛利浦雙向智旋IH電子鍋外型真的很時髦討喜
除了煮米飯之外...還可以煮出許多創意料理
下次我要挑戰用它來煮義大利麵


喜歡料理或要添購電子鍋的人可以參考這台啦!

 實體通路：全台飛利浦百貨專櫃
 飛利浦直購體驗店
 YAHOO奇摩購物中心





希望今天的文章大家會喜歡囉
以上。


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